Diakon Säätiön ruoka-avun yksikkö (Operaatio Ruokakassi) on Varsinais-Suomen alueen ruoka-avun logistinen keskustoimija. Yksikön tehtävänä on keskitetysti hankkia ja toimittaa ruokaa jaettavaksi alueen ruoka-aputoimijoille. Yhdistämme ruokalahjoittajat ja alueen ruoka-aputoimijat sekä mahdollistamme ruoan tehokkaan ja turvallisen jakamisen apua tarvitseville Varsinais-Suomen alueella.